Thông tin chi tiết

<< Quay lại

 1. Lần đầu tiên được mang tới Châu Âu, cà phê được gọi với cái tên khá độc đáo: Rượu Ả Rập.

2. Từ “coffee” (cà phê), có gốc từ một từ tiếng Ả Rập: “gahwa”, nghĩa là rượu. Đây là kết quả của một quá trình “tam sao thất bản”. Khi chuyển từ tiếng Ả Rập sang tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, món đồ uống này được gọi là “kahve”, tới Italy trở thành “caffe” và tới Anh với cái tên “coffee”.

3. Những chuyên gia về cà phê của hãng Starbucks mỗi năm nếm tới 250.000 cốc cà phê nhằm đảm bảo chất lượng cho những cốc cà phê của họ.

4. Hạt cà phê phát triển từ các quả berry (một họ quả mọng nước).

5. Cứ mỗi quả berry lại có hai hạt cà phê và cần tới 4.000 hạt cà phê để có được 0,5 kg cà phê.

6. Truyền thuyết kể rằng, một chàng chăn dê người Ethiopia, tên là Kaldi đã phát hiện ra cà phê khi anh nhận thấy rằng chú dê của mình được tiếp thêm năng lượng khi ăn một loại quả màu đỏ.

7. Espresso không phải tên một loại hạt cà phê đặc biệt mà là một cách pha chế cà phê.

8. Nhạc sĩ tài ba Bach đã viết bản nhạc “The Coffee Cantata” cho một vở hài kịch opera để nói về cơn nghiện cà phê.

9. Các loại cà phê uống liền được George Washington sáng chế. Tất nhiên không phải là tổng thống Washington mà chỉ là một nhà sáng chế cùng tên khi ông tới Guatemala.

10. Cà phê là một trong những loại đồ uống được gửi tới cho những người lính Mỹ trong cuộc nội chiến.

11. Những người lính yêu thích cà phê tới mức ở một vài kẽ của báng súng, người ta còn tìm thấy những bột cà phê sót lại.

12. Có tới 50 loại cà phê trên thế giới nhưng chỉ có hai loại: cà phê Ả Rập và robusta là được dùng nhiều nhất trong ngành công nghiệp sản xuất cà phê.

13. Nhà triết học Pháp nổi tiếng Voltaire yêu thích cà phê đến mức mỗi ngày ông uống tới 50 cốc.

14. Brazil trồng nhiều cà phê hơn tất cả các quốc gia khác trên thế giới và chịu trách nhiệm cung cấp nguồn cà phê cho một phần ba thế giới.

15. Cà phê đen, đặc, không thêm bất cứ thành phần nào khác sẽ không có bất kỳ một lượng calo nào.

16. Kopi Luwak là loại cà phê đắt nhất thế giới, và loại nổi tiếng nhất thuộc dòng này là cà phê chồn Việt Nam. Sở dĩ cà phê chồn đắt như vậy là vì những hạt cà phê thô được những con chồn ăn, tiêu hóa và thải ra. Cà phê chồn được thu hoạch từ phân của những con chồn. Quá trình tiêu hóa này giúp cho quả cà phê thơm ngon hơn.

17. Người Mỹ uống cà phê nhiều nhất thế giới. Đứng hàng thứ hai là Brazil và thứ ba là Nhật Bản.

18. Cà phê là loại hàng hóa được kinh doanh nhiều thứ hai trên thế giới, chỉ sau dầu.